Gu zouni là một trong những món ăn địa phương tiêu biểu của Shimabara, tỉnh Nagasaki. Người ta nói rằng món ăn này bắt nguồn từ cuộc nổi loạn Shimabara vào đầu thời Edo, khi vị chỉ huy Shirō Amakusa cùng 37,000 tín đồ Cơ Đốc giáo chuẩn bị một món hầm kết hợp mochi (bánh gạo) với các nguyên liệu từ cả núi non và biển cả để duy trì sự sống trong thời gian bị bao vây.

Ngày nay, món ăn này được thưởng thức tại nhà vào những dịp lễ hội như năm mới và các lễ tôn giáo, và cũng được phục vụ tại các nhà hàng quanh năm.