Tiến sĩ Ninomiya nói về vị umami tại hội nghị chuyên đề kỷ niệm 10 năm đăng ký Washoku UNESCO.

Đăng ký Washoku là Hội nghị chuyên đề kỷ niệm 10 năm Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO Tiến sĩ Ninomiya thành lập Trung tâm thông tin Umami, trình bày bài giảng này tại Japan House, London vào ngày 11 tháng 2024 năm 10 với tư cách là cảng đăng ký Washoku (Ẩm thực Nhật Bản) là Hội nghị chuyên đề kỷ niệm XNUMX năm Di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO.

• Đăng ký Washoku là Di sản văn hóa phi vật thể UNESCO Kỷ niệm 10 năm Hội nghị chuyên đề

Năm 2024 Tháng 06