Món ăn này được tạo ra bởi hai hiệu trưởng của Trường dạy nấu ăn Cordon Bleu cho bữa tiệc mừng lễ đăng quang của Nữ hoàng Elizabeth II vào năm 1953.⠀
⠀
Vẫn là một món ăn cổ điển được yêu thích của người Anh ngày nay, nó rất giàu vị umami từ thịt gà, gà kho, cà chua và hành tây. ⠀

Thành phần (Khẩu phần 4) ⠀
⠀
Đối với gà và gà kho ⠀
- 2-3 ức gà, bỏ da ⠀
- 1L nước ⠀
- 1 cọng cần tây ⠀
- 1 củ cà rốt ⠀
- 1/2 củ hành tây ⠀
- 1 miếng nấm khô như nấm porcini ⠀
- 1 muỗng canh tiêu ⠀
- 1 muỗng cà phê đường ⠀
- 1 thìa cà phê muối ⠀
- 1 lá nguyệt quế ⠀

Đối với sốt cà ri ⠀
- 1/2 củ hành tây ⠀
- 1 1/2 thìa cà chua nghiền ⠀
- 2 muỗng cà phê bột cà ri ⠀
- 1 muỗng canh dầu thực vật ⠀
- 100ml rượu trắng ⠀
- 50ml gà kho ⠀
- 1 muỗng canh tương ớt xoài ⠀
⠀
- 75g mayonnaise ⠀
- 2 muỗng canh kem đôi ⠀
- muối tiêu ⠀
- 2 muỗng canh mơ khô ⠀
- 2 muỗng canh hạnh nhân vụn ⠀
⠀
- hai nắm lá xà lách trộn và rau xà lách

Xem phương pháp công thức đầy đủ trên trang web của chúng tôi - liên kết trong tiểu sử ⠀