Công thức nấu ăn thông minh với vị Umami

Đĩa Phô Mai Giòn Với Nước Chấm

  • Công thức nấu ăn với thành phần vị Umami

Thành phần (làm 12 đĩa): ⠀
⠀⠀
- 40g phô mai Pecorino hoặc Parmesan ⠀⠀
- 40g phô mai Cheddar ⠀⠀
- một số món ăn nhẹ, hoặc bất kỳ loại rong biển khô nào khác ⠀

Phương pháp: ⠀⠀
⠀⠀
- Rây mịn phô mai và chia hỗn hợp thành 12 hình tròn trên giấy thấm dầu phủ trên khay lò nướng. ⠀⠀
- Cắt bánh thành từng dải hoặc hình vuông nhỏ và trang trí trên đĩa. ⠀⠀
- Nướng ở nhiệt độ cao trong 5 phút cho đến khi phô mai chảy ra, sủi bọt và các cạnh bắt đầu chuyển sang màu nâu. ⠀⠀
- Để nguội một chút rồi nhẹ nhàng bóc đĩa khỏi giấy thấm dầu mỡ. ⠀