Súp bắp cải ăn mãi không chán nếu bạn chế biến đúng cách. Bắp cải mùa đông ngọt hơn bắp cải mùa xuân, và việc om trước khi hầm làm cho nó có hương vị thơm ngon. Độ sâu của hương vị Umami được tăng cường hơn nữa nhờ bột cà chua được phơi nắng. ⠀
⠀
Kiểm tra các thành phần bên dưới và xem công thức đầy đủ trên trang web và kênh YouTube của chúng tôi - liên kết trong tiểu sử

Thành phần ⠀
⠀
1/2 bắp cải đỏ * ⠀
1 củ hành tím vừa * ⠀
1 quả táo xanh ⠀
150g bất kỳ loại xúc xích nào * chúng tôi đã sử dụng Frankfurter; người ăn chay có thể dùng xúc xích chay ⠀
2 muỗng canh bơ ⠀
2 panh rau kho * ⠀
1 muỗng cà phê bột ngọt ⠀
2 muỗng cà phê mật ong ⠀
2 muỗng canh tương cà chua khô * ⠀
2 muỗng cà phê giấm táo ⠀
Muối và tiêu ⠀
Kem Frache⠀
(thành phần có * chứa Umami) ⠀