Công thức nấu ăn thông minh với vị Umami

Rau xà lách mùa đông màu tím thuần chay

  • Công thức thuần chay

Không có pho mát hoặc kem sữa trong nước sốt, nhưng bơ hạt điều làm cho nó có vị kem rất thơm và ngon. ⠀

Thành phần ⠀

500g lá xà lách tím bao gồm rau diếp xoăn, rau diếp xoăn Bỉ, treviso, chioggia hoặc radicchio ⠀
2 muỗng canh hạt bí ngô khô * ⠀

Sốt kem hạt điều ⠀

60g hạt điều thô * ⠀
1 1/2 muỗng cà phê men dinh dưỡng * ⠀
1 muỗng cà phê mù tạt Dijon * ⠀
1 muỗng canh giấm táo ⠀
1 muỗng canh tương miso * ⠀
2 muỗng canh dầu thực vật ⠀
3 muỗng canh nước ⠀
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Truy cập trang web của chúng tôi để biết phương pháp công thức!