Sườn cừu được tẩm bột cà chua Umami và bột cá cơm, sau đó tẩm bột ngọt vị Umami hơn nữa. ⠀
⠀
Hãy cho chúng tôi biết bạn đang làm gì trong Lễ Phục sinh này, gắn thẻ chúng tôi vào ý tưởng công thức Umami của bạn! Chúc mừng lễ Phục sinh từ đội Umami Fun 

Thành phần: ⠀
⠀
⠀
4-6 Sườn cừu ⠀
1 muỗng cà phê muối ⠀
1 TBSP mù tạt Pháp ⠀
1 TBSP cà chua xay nhuyễn ⠀
1 muỗng cà phê bột cá cơm

⠀
1/2 chén vụn bánh mì Panko ⠀
1 nhánh tỏi băm nhuyễn ⠀
4 quả ô liu đen, băm nhỏ ⠀
2 TBSP pho mát parmesan bào ⠀
1 muỗng cà phê hương thảo tươi, cắt nhỏ ⠀
1 muỗng cà phê mùi tây tươi, cắt nhỏ ⠀
1/2 muỗng cà phê muối ⠀
tiêu đen ⠀
2 TBSP dầu ô liu

Dầu ô liu 2 TBSP khác

Phương pháp: ⠀
⠀
• Làm nóng lò nướng đến 200 ° C ⠀
• Xoa muối vào sườn cừu. ⠀
• Trộn mù tạt Pháp, cà chua nghiền và bột cá cơm. ⠀
• Phết hỗn hợp lên sườn. ⠀
• Kết hợp tất cả các thành phần cho hỗn hợp vỏ bánh trong một đĩa phẳng. ⠀
• Ấn hỗn hợp vỏ bánh lên miếng sườn và phủ đều tất cả các mặt. ⠀
• Đặt miếng sườn lên khay nướng đã được tráng sẵn dầu, sau đó rưới dầu lên miếng sườn. ⠀
• Rang 18 phút đối với loại vừa hiếm, quay nửa chừng. ⠀
• Ăn kèm với xà lách tươi xanh. Bất kỳ lớp vỏ nào rơi ra từ miếng sườn đều có thể được rắc lên món salad. ⠀