Công thức nấu ăn thông minh với vị Umami

Sinh tố Bloody Mary

  • Công thức thức uống giàu vị Umami

Món cocktail với cà chua chín tươi này tràn đầy sức sống và tuyệt vời. ⠀
Nước ngao là tùy chọn nhưng nó có thêm hương vị đậm hơn, tròn vị hơn. ⠀

Thành phần ⠀

700g cà chua tươi gọt vỏ ⠀
1/2 vôi ⠀
2 muỗng cà phê nước ngao ⠀
1 muỗng canh nước sốt Worcester ⠀
1/2 muỗng cà phê muối cần tây muối ⠀
1 shot vodka ⠀
một vài giọt Tabasco ⠀
thanh cần tây và lát chanh để trang trí

Phương pháp ⠀

Trộn tất cả mọi thứ trừ vodka cho đến khi mịn ⠀
Thêm vodka, dấu gạch ngang và khuấy đều ⠀
Đổ vào ly có đá viên ⠀
Trang trí với cần tây và lát chanh ⠀

Lựa chọn ăn chay / thuần chay: ⠀

Bỏ qua nước ngao và thay nước sốt Worcestershire bằng một món ăn chay hoặc chay. ⠀