Ăn cá ngừ và hành tây cùng lúc mang lại hiệu quả tổng hợp trong miệng của bạn. Nó đơn giản nhưng vẫn ngon ngay cả khi không có dầu. ⠀

Thành phần (dành cho 2 người） ⠀
⠀
- 1 củ hành tây ⠀
- Cá ngừ (cả da, dùng cho sashimi) ⠀
- 1/3 miếng (200g) ⠀
- 1/4 quả chanh (đối với nước chanh) ⠀
- 1/2 quả chanh (để phục vụ) ⠀
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn

Phương pháp công thức ⠀
⠀
- Thái mỏng hành tây và cho vào bát. Thêm nước cốt chanh và muối và trộn chúng cho đến khi chúng mềm. (Có thể giảm độ hăng của hành tây bằng cách trộn với nước cốt chanh và muối.) ⠀

- Đun nóng chảo trên lửa vừa và đặt mặt da cá ngừ xuống. Khi bạn có thể nhìn thấy màu vàng nâu trên cá ngừ. Vớt ra ngâm với nước lạnh. Lau nó và cắt thành miếng mỏng. ⠀

- Xếp hành tây ra đĩa rồi cho cá ngừ lên trên. Rắc muối và hạt tiêu. Ăn kèm với chanh. ⠀