Gà ướp kefir với gia vị Umami. Am thanh la? Hãy tự mình làm thử! ⠀ Cách ướp Kefir làm cho thịt mềm một cách đáng kinh ngạc. Một chút nước mắm là thành phần Umami bí mật ở đây cùng với nước tương và tương cà. Đây là một công thức hoàn hảo cho ...
Tháng Sáu 2021
Một bữa sáng nhanh chóng và dễ dàng, có nhiều vị umami! ⠀ Nguyên liệu (Cho 1 người) ⠀ ⠀ Trứng, Bánh mì ⠀ Marmite hoặc chiết xuất men khác ⠀ Muối cần tây ⠀ Phương pháp làm da cà chua ⠀ ⠀ - Rắc vỏ cà chua với muối cần tây và sấy khô trong lò 100c để 30 ...
Tháng Sáu 2021
Đó là Pháo đài cà chua của Anh! Tôn vinh những điều tốt nhất của @britishtomatoes, đây là công thức của chúng tôi cho món Mì Ý Một Khoai Umami đơn giản nhưng hài lòng, sử dụng cả cà chua tươi và phơi nắng. Bỏ tất cả các nguyên liệu vào nồi và nấu trong một lần! Một...
2021 Tháng Năm
Hake là một sự thay thế bền vững cho cá tuyết hoặc cá bơn được đánh bắt quá mức. Hương vị tinh tế của nó được bọc trong thịt giăm bông Parma là một ví dụ điển hình về tác dụng tổng hợp của Umami. Với các món ăn kèm gồm măng tây theo mùa và cà chua nướng ngon ngọt, đây là món ...
2021 Tháng Năm
Nhiều công thức khác nhau cho món ăn thoải mái tối thượng này đã được nghĩ ra kể từ khi ra đời vào thế kỷ 18. Một số công thức yêu cầu roux (sốt trắng) nhưng chúng tôi lấy cảm hứng từ Fortnum & Mason. Phô mai Cheddar trưởng thành, Sốt Worcester và trứng ...
2021 Tháng Năm
Pease Pottage với Nghệ, Gừng và Miso - hay còn gọi là pudding đậu Hà Lan, đây là một món ăn cổ của người Anh. Về cơ bản nó là một món súp đặc làm từ đậu luộc, thường là đậu Hà Lan tách màu vàng. ⠀ Chúng tôi muốn thêm một số yếu tố để tăng cường ...
2021 Tháng Năm
Bơ rất giàu vị Umami và rất linh hoạt. Món tráng miệng chay (và thuần chay) & thô này có kết cấu và hương vị của bánh pho mát! Chúng tôi đã sử dụng một đĩa bánh 7 "/ 18cm có đáy có thể tháo rời. Thành phần cho Cơ sở 80g mơ khô băm nhỏ * 60g ...
2021 Tháng Năm
Món ăn nhanh nổi tiếng của Mexico với ba nguyên liệu Umami: Kimchi, nấm và pho mát cứng. Chúng tôi sử dụng Kimchi truyền thống sử dụng cải thảo với gia vị làm từ hải sản lên men. Phiên bản ăn chay / thuần chay chứa ít axit amin hơn nhưng vẫn ...
Ngày 2021 Tháng Tư
Ở Trung Đông, tabouli theo truyền thống được làm bằng bulgur, hoặc lúa mì nứt. Công thức này thay thế bulgur bằng súp lơ, và bạn sẽ ngạc nhiên khi súp lơ băm có vị như bulgur hoặc Cous Cous. ⠀ Món nghiền, được làm từ củ dền sống và ...
Ngày 2021 Tháng Tư
Món ăn sáng đơn giản và nhanh chóng này sẽ làm hài lòng những người ăn chay cũng như ăn thịt. ...
Ngày 2021 Tháng Tư