Món Umami tiếp theo là của Alex Craciun, cựu bếp trưởng của nhà hàng Nhật Bản Sosharu và Hiya Shanghai. Đây là phiên bản nấu ăn tại nhà của một trong những món ăn phổ biến của anh ấy tại nhà hàng của anh ấy. Thịt bò mỏng với nước sốt thơm phức nằm trên ...
Tháng Chín 2020
Món risotto phong phú sử dụng cà chua bán khô tự làm này là của Luca Fantin, Bếp trưởng Điều hành của Il Ristorante Bulgari được trao sao Michelin ở Tokyo. Sấy khô hoặc nấu chín sẽ tập trung vị Umami trong cà chua. Hai loại phô mai và rau kho cũng rất ngon ...
Tháng Tám 2020
Được coi là người có uy tín về ẩm thực Trung Hoa tại Nhật Bản, đầu bếp Wakiya đã chỉ cho chúng tôi công thức nấu ăn tại nhà của anh ấy. Vị Umami từ sò và nước dùng rất hợp với hương vị tươi mát của dưa chuột.
Tháng Tám 2020
Công thức đơn giản nhưng ngon miệng này là từ...
Tháng Tám 2020
Công thức nấu ăn tại nhà đơn giản nhưng giàu vị Umami từ...
Tháng Tám 2020
Một bữa ăn một nồi mà tôi thích nấu ở nhà. Món cơm này rất phổ biến ở Ấn Độ. Không giống như món biriyani, nơi bạn trải gạo luộc và cà ri thịt trước khi hấp trong nồi kín, ở đây ...
Tháng Tám 2020