Tháng Sáu 2026
Buổi thuyết trình về vị Umami lần thứ 2 đã được tổ chức tại Học viện Ẩm thực Shinjuku.
“Tôi không hề biết rằng cà chua lại có nhiều vị cơ bản khác nhau đến vậy!”, một sinh viên thốt lên đầy kinh ngạc.
Trung tâm thông tin Umami
- Khái niệm cơ bản về vị Umami
- Thành phần phong phú Umami
- Cơ sở dữ liệu Umami
- Clip vị Umami
- Văn hóa Umami trên khắp thế giới
- Dashi là gì
- Ẩm thực địa phương ở Nhật Bản và vị Umami
- Nói về Umami
- DỰA TRÊN THỰC VẬT ✕ UMAMI
- Công thức Umami
- Bài báo học thuật
- Ấn phẩm
- Câu Hỏi Thường Gặp
- Về chúng tôi
- Liên lạc
- Chính sách bảo mật
- Những ngôn ngữ khác
- Tiếng Trung （ZH-CN）
- Tiếng Trung （ZH-TW）
- Tiếng Anh
- Tiếng Pháp （FR）
- Tiếng Đức （DE）
- Ý （NÓ）
- Tiếng Hàn （KO）
- Tiếng Bồ Đào Nha （PT）
- Tiếng Tây Ban Nha （ES）
- Thái （TH）
- Tiếng Việt （VI）
- Nhật Bản
