Nướng cá ngừ và rau trên chảo và cuối cùng là xiên chúng.Nó đủ để làm món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ và dùng trong hộp ăn trưa.

■ Thành phần（Cho 2 người）

• 80g cá ngừ
• 1/6 củ hành tây
• 2 cây măng tây
• dầu ôliu
• muối để nếm
• tỏi xay
• trộn thảo mộc

■ Công thức nấu ăn

• 1. Cắt cá ngừ và hành tây thành các miếng vuông cm và cắt măng tây thành các đoạn dài ２cm.
• 2. Đun nóng dầu ô liu trong chảo, xào cá ngừ và rau.
• 3. Xiên hành tây, cá ngừ và măng tây theo thứ tự. Phục vụ họ.

Cá ngừ giàu chất unami, inosinate, măng tây giàu glutamate, v.v. Việc cắt nhỏ hai thành phần này cung cấp sức mạnh tổng hợp vị umami và làm cho món ăn trở nên ngon.