
UMAMI-RICH RICE VỚI CÁC LOẠI RAU XANH LỰA CHỌN VÀ LỰA CHỌN
Cơm nấu với sò điệp và kombu giàu umami cùng với các loại rau xanh trang trí như nanohana và seri. ■ Nguyên liệu (cho 4 người) 2 cốc ...
- Umami trong Washoku
- Mùa xuân
Tháng Tám 2020
Cơm nấu với sò điệp và kombu giàu umami cùng với các loại rau xanh trang trí như nanohana và seri. ■ Nguyên liệu (cho 4 người) 2 cốc ...
Tháng Tám 2020
Một món súp mùa xuân tinh tế với ngao theo mùa và nước dashi ichiban. Màu xanh của kinome tạo ấn tượng sống động. ■ Nguyên liệu (cho 4 người) 8 con ngao (mỗi con 50g) 4 lá kinome, một lá non của cây tiêu Nhật ...
Tháng Tám 2020
Các loại thực vật hoang dã có thể ăn được như taranome, fuki, urui, kogomi và tsukushi là một số loại rau đầu tiên nở rộ vào mùa xuân. Người Nhật hy vọng rằng bằng cách ăn chúng, họ có thể hấp thụ một phần sinh lực hữu ích của mùa. Ướp các loại rau ...
Tháng Tám 2020