Cà chua phơi nắng chứa hàm lượng Glutamate cao. Glutamate này kết hợp với Inosinate có trong thịt, để tạo ra hiệu ứng đặc trưng của vị Umami. "Các món ăn đậm đà vị Umami để lại dư vị thỏa mãn trong miệng và ấn tượng lâu dài trong ...
Tháng Chín 2021
Cà chua là một thành phần hữu ích cho vị Umami. Bạn thậm chí có thể làm nước dashi cà chua. Trong công thức này, thịt bò và cà chua nhân lên các thành phần Umami trong chúng. ⠀
tháng 2021
Nước sốt nấm giàu vị Umami này mang lại thêm một cú hích Umami cho công thức nấu ăn ngon này. Nấm tươi giàu Glutamate, thịt bò giàu Inosinate nên sự kết hợp của hai nguyên liệu này tạo nên sức mạnh tổng hợp Umami và giúp món ăn ngon hơn. ⠀ Thành phần (cho ...
Tháng Chín 2020
Miso chiên mang lại mùi thơm tuyệt vời.Umami ...
Tháng Tám 2020
Với nấm đông cô khô, bít tết hamburg thông thường phát triển thêm vị umami. Vị umami lan tỏa khắp miệng của bạn. Trong một bước, món ăn đạt được hương vị cấp nhà hàng. ■ Nguyên liệu （cho 2 người） 2 nấm đông cô khô 200g thịt bò xay 2 muỗng canh ...
Tháng Tám 2020
Saltimbocca là một từ tiếng Ý có nghĩa là “bay vào miệng hoặc được nấu chín trong thời gian ngắn”. Ở đây chúng tôi sử dụng thịt bò thay vì thịt bê. Hãy tận hưởng sức mạnh tổng hợp từ thịt giăm bông và thịt bò đã được nấu chín. ■ Thành phần （cho ...
Tháng Tám 2020
Đây là một ragout phương Tây cho gia đình. Umami trong các loại rau như cà chua và thịt bò mang lại sức mạnh tổng hợp và làm cho món ăn rất ngon. Món ăn này rất bổ dưỡng và lý tưởng cho cả bữa trưa và bữa tối. ■ Thành phần （cho 2 ...
Tháng Tám 2020
Nước xốt cà chua không dầu có vị ngọt ...
Tháng Tám 2020
Vị umami của thịt bò và Parmigiano Reggian...
Tháng Tám 2020