Đây là một bữa ăn tuyệt vời cho mùa hè, hoặc bổ sung cho một bữa ăn mùa hè, chế biến siêu nhanh. Cải xoăn là một loại rau tuyệt vời cho món salad, nếu bạn pha chế đúng cách, do cấu trúc và kết cấu chắc chắn của nó. Các...
Tháng Tám 2021
Cà chua là một thành phần hữu ích cho vị Umami. Bạn thậm chí có thể làm nước dashi cà chua. Trong công thức này, thịt bò và cà chua nhân lên các thành phần Umami trong chúng. ⠀
tháng 2021
"Món ramen này được lấy cảm hứng từ Hokkaido, nơi tôi hiện đang nghiên cứu cho một dự án sắp tới. Cua và ramen đều là đặc sản của địa phương và chúng đôi khi được các cửa hàng ramen sáng tạo kết hợp với nhau. Đây là một phiên bản đơn giản bạn có thể dễ dàng làm ...
2021 Tháng Hai
Đây là một món Umami tuyệt vời với một vài nguyên liệu đơn giản từ Jeremy Chan, Bếp trưởng Điều hành và đồng sáng lập của nhà hàng Michelin-being, @Ikoyi_london. Pecorino rất giàu glutamat và tạo ra sự kết hợp mạnh mẽ với cà chua và ...
2021 Tháng Hai
Que bơ bọc thịt xông khói - một món ăn nhanh có vị umami nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho các đĩa lễ hội và món ăn vặt mừng năm mới⠀ Nguyên liệu (làm 8 que)⠀ ⠀ 1 quả bơ⠀ 8 dao cạo thịt xông khói có sọc mỏng⠀ 8 que gỗ Nước chấm⠀ ⠀ 2 muỗng canh kem bơ ...
2020 Tháng Mười Hai
Three Easy Umami Snacks - Hãy tận hưởng không khí lễ hội! ⠀ Những món ăn nhẹ Umami nhanh chóng, dễ dàng và lành mạnh để dùng kèm với đồ uống tại nhà. 1. Que bơ cuộn thịt xông khói ⠀ Nguyên liệu: (làm 8 que) ⠀ ⠀ 1 quả bơ ⠀ 8 dao bào mỏng thịt xông khói ⠀ 8 ...
Tháng Mười Một 2020
Công thức tại nhà này là của Chef Tetsuo Tak ...
Tháng Chín 2020
Sử dụng nước ép cà chua thay vì đóng hộp hoặc ...
Tháng Chín 2020
Đầu mùa hè trên đĩa, từ Selin Kiaz...
Tháng Chín 2020
Một công thức gia đình có thể điều chỉnh từ Sat Bains của Nhà hàng Sat Bains with Rooms từng được trao sao Michelin hai lần. Anh ấy tự do kết hợp các nguyên liệu Umami từ khắp nơi trên thế giới vào các món ăn sáng tạo tại nhà hàng của mình. Ở đây nguyên tố Umami trong cá hồi được kích hoạt ...
Tháng Chín 2020