Thịt ba chỉ bọc bơ - một món ăn nhẹ vị umami nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho các đĩa lễ hội và các món ăn mừng năm mới ⠀

Thành phần (làm 8 que) ⠀
⠀
1 quả bơ ⠀
8 cái dao cắt miếng thịt xông khói thái mỏng ⠀
8 thanh gỗ

Nước chấm ⠀
⠀
2 TBSP crème fraîche ⠀
1 muỗng cà phê hẹ cắt nhỏ ⠀

Phương pháp ⠀
⠀
Gọt vỏ bơ và cắt thành 8 múi cau. ⠀
Bọc từng miếng bơ với một lát thịt xông khói. Rốt cuộc là xong. ⠀
Nướng dưới lửa lớn trong khoảng 4 phút cho đến khi thịt xông khói nóng hổi. ⠀
Chèn một que vào mỗi cuộn. ⠀
Trộn crème fraîche và hẹ cắt nhỏ trong một cái nồi nhỏ. ⠀
Dùng kèm với nước chấm.