Hake là một sự thay thế bền vững cho cá tuyết hoặc cá bơn được đánh bắt quá mức. Hương vị tinh tế của nó được bọc trong thịt giăm bông Parma là một ví dụ điển hình về tác dụng tổng hợp của Umami. Với các món ăn kèm gồm măng tây theo mùa và cà chua nướng ngon ngọt, đây là món ...
2021 Tháng Năm
Phô mai dê thu được vị Umami đậm hơn khi già đi. Kết hợp các thành phần Umami khác nhau - Inosinate trong thịt lợn, Glutamate trong thịt nguội đông lạnh - tạo ra một sức mạnh tổng thể. ⠀ Thành phần (cho 8 người) ⠀ Đối với Pasta Dough (Làm từ 15 đến 20 viên)
Tháng Mười Một 2020
Sử dụng các nguyên liệu phổ biến được hỗ trợ bởi vị umami từ gia vị, món ăn này mang đến hương vị Trung Hoa đích thực, rất hợp với cơm. ■ Nguyên liệu （cho 2 người） 100g thăn heo thái mỏng 1 gói nấm shimeji 1/4 cần tây 1 muỗng cà phê rượu sake ...
Tháng Tám 2020
Đây là một món ăn ngon miệng của thịt lợn và nghêu giàu umami. Bạn có thể thay thế ngao có vỏ bằng ngao không vỏ, đây là món ăn lý tưởng để làm món khai vị hoặc món chính. ■ Nguyên liệu （cho 2 người） 150g thăn heo (cho tonkatsu) ...
Tháng Tám 2020
Đây là một món chiên dễ chế biến...
Tháng Tám 2020
Thịt lợn giàu chất inosinate, và trứng sen...
Tháng Tám 2020
Sức mạnh tổng hợp vị umami của thịt lợn và rau ...
Tháng Tám 2020
Nước súp nấm đông cô và thịt gà viên hòa quyện trong miệng trở nên rất ngon, quả là một món ăn ấm lòng. ■ Nguyên liệu （dành cho 2 người） nấm đông cô cm củ cà rốt 1 củ khoai tây 4 củ đậu 100g thịt lợn băm ...
Tháng Tám 2020